Nada Óbvio

   Enquanto o Chef Jesse preparava as Melanzane Parmigiana,este vinho,aberto há 1 hora começava a ser avaliado pelos confrades.Olfato não impressiona de início.Um pouco de couro e madeira.Na boca apresenta taninos firmes e ainda não totalmente amaciados.Frutas vermelhas,um pouco de melado e alcaçuz.Boa persistência.Nao foi descoberto por nenhum dos WI,mas Franco S.e G.Gazzoni acertaram o país.Fez dupla interessante com a beringela e seu molho vermelho,salientando a muzzarela de búfala.Média 4,64 dos WI.96 pontos em média na literatura.Dúvida se foi aberto muito cedo com 6 anos,mas isso só saberemos no futuro.